Hier gibt’s glutenfreie Leckereien in Stuttgart

Glutenfrei in Stuttgart, gibt’s da was? Na, klar! Ob Pizza, Pasta, Burger, Pancakes oder Kuchen – wir zeigen euch die Spots im Kessel, wo ihr glutenfreie Leckereien aller Art bekommt.

Stuttgart – Glutenfrei – ein Begriff, der nicht erst seit gestern in aller Munde ist, wortwörtlich. In einem Atemzug mit laktosefrei, vegetarisch oder vegan genannt, findet sich die Kennzeichnung auf immer mehr Lebensmitteln, aber auch in Speisekarten von Restaurants und Cafés wieder. Doch woher kommt die „Glutenfree“-Welle (wahrscheinlich aus NYC) – handelt es sich dabei lediglich um einen Food-Trend oder ist es einfach mal an der Zeit aufzuklären und umzudenken? Bei letzterem helfen wir gern: Gluten ist ein Klebereiweiß, das zum Beispiel in Getreidearten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist und von Menschen, die unter anderem an Zöliakie erkrankt sind, nicht vertragen wird. Eine Folge: die Entzündung der Darmschleimhaut.

Glutenfreie Alternativen in Stuttgart

Aber das ist noch nicht alles: Neben den Inhaltsstoffen muss auch auf die Zubereitung des Essens geachtet werden. Man bräuchte eigentlich zwei getrennte Küchen. Kein Wunder ist das für viele Restaurants und Cafés nicht machbar, ein glutenfreies Angebot deshalb nicht in jedem Lokal gang und gäbe.

Wer an Zöliakie erkrankt ist, hat’s also nicht leicht. Für alle, die auf Gluten verzichten wollen oder müssen, haben wir eine Liste mit Spots zusammengestellt, wo ihr in Stuttgart glutenfreie Optionen findet:

Glutenfreie Backwaren bei Isabella

Gluten free heaven! In der Stuttgarter Filiale der glutenfreien Pâtisserie Isabella gibt’s Macarons, süße Törtchen, Brot, Brötchen, gefüllte Focaccia und Quiches in den unterschiedlichsten Variationen. Viele Produkte sind auch vegan und laktosefrei. Wer Lust auf einen ausgiebigen glutenfreien Brunch hat, ist bei Isabella genau richtig.

Isabella Glutenfreie Pâtisserie: Calwer Straße 48, Öffnungszeiten: Montag – Samstag 9.30 – 18 Uhr, Sonntag 10 – 18 Uhr, mehr Infos >>>

Pizza im Senzanome

Gegen einen Aufpreis von 2.50 Euro können bei Senzanome alle Pizzen auch glutenfrei zubereitet werden. Auf einer weiteren glutenfreien Speisekarte findet man auch Pizzabrot, Pasta und sogar glutenfreies Tiramisu und Mango-Kokos-Sorbet!

SENZANOME cucina italiana: Lautenschlagerstraße 25, Öffnungszeiten: Montag – Donnerstag 11.30 – 23.30 Uhr, Freitag und Samstag 11.30 – 0 Uhr, Sonntag 13.30 – 22.30 Uhr, mehr Infos >>>

Herzhaft & Süß im Hüftengold

Ob Mittagstisch, Suppen, Kuchen oder Eis – im Hüftengold gibt’s eine größere glutenfreie Auswahl. Auf der Karte ist alles verständlich gekennzeichnet und auch das Personal hilft gerne weiter.

Hüftengold: Olgastraße 44, Öffnungszeiten (momentan wegen Corona):  Freitag ab 18 Uhr (wenn genug Reservierungen), Samstag & Sonntag 10 – 14 Uhr, mehr Infos >>>

Currywurst bei Martha’s

Glutenfreies Fastfood: Ob Wurst, Pommes oder Currysauce, bei Martha’s kommt man auch ohne Getreidearten aus. Verwendet wird Fleisch aus artgerechter Haltung von der Schwäbischen Alb, das ohne jeglichen Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe zubereitet wird.

Martha’s: Königstraße 28, Öffnungszeiten: Montag – Samstag 10 – 21 Uhr, mehr Infos >>>

Burger bei The Burger Republic

Glutenfreie Brötchen ermöglichen auch den Burger-Genuss für Menschen mit Zöliakie. The Burger Republic lagert und verarbeitet die speziellen Burger Buns separat. Und auch die Beilagen, wie Pommes, Süßkartoffelchips oder auch Falafel gibt’s hier glutenfrei.

The Burger Republic: Marienstraße 22, Öffnungszeiten: Montag – Donnerstag 11.30 – 22 Uhr, Freitag 11.30 – 23 Uhr, Samstag 12 – 23 Uhr, Sonntag 12 – 22 Uhr, mehr Infos >>>

Indisches Curry bei Chutney

Alle indischen Currys sind hier glutenfrei und werden mit Reis serviert. Chuntney gibt’s in der Food Lounge im Gerber, Milaneo und in der Königsbau Passage. Auch praktisch: Alle Gerichte kann man auch zum Mitnehmen bestellen – glutenfrei to go.

Chutney Indian Food: Königsbau Passagen, Königsstraße 26, 2. OG, Öffnungszeiten: Montag – Samstag 10 – 20 Uhr
Das Gerber, Sophienstraße 21, UG, Öffnungszeiten: Montag – Freitag 11 – 20 Uhr, Samstag 9.30 – 20 Uhr
Milaneo, Mailänder Platz 7, 1. OG, Öffnungszeiten: Montag – Donnerstag 10 – 20 Uhr, Freitag 10 – 21.30 Uhr, Samstag 9.30 – 20 Uhr, mehr Infos >>>

Pasta im Tialini

In den Genuss von italienischer, glutenfreier Pasta kommt man bei Tialini. Das Personal geht gerne auch auf die persönlichen Wünsche und Anliegen ein.

Tialini: Bolzstraße 10, Öffnungszeiten: Sonntag – Donnerstag 11.30 – 22 Uhr, Freitag und Samstag 11.30 – 23 Uhr, mehr Infos >>>

Burger bei Flo Steak & Burger

Neben Steak und Salaten können bei Flo Steak & Burger auch fast alle Burger mit einem glutenfreien Brötchen bestellt werden. Die Buns werden dafür abgepackt an den Tisch serviert. Es wird auch darauf geachtet, dass Pommes, Sweet Potato Fries und Cheese Fries in einer speziellen Fritteuse zubereitet werden.

Flo Steak & Burger: Bolzstraße 10, Öffnungszeiten: Sonntag bis Mittwoch 11.30 – 22 Uhr, Donnerstag bis Samstag 11.30 – 23 Uhr, mehr Infos >>>

Pasta im Valle

Pasta-Liebe und das glutenfrei: Auf Nachfrage können fast alle Pasta-Gerichte mit speziellen Nudeln und Soßen bestellt werden. Diese werden auch separat von glutenhaltigen Speisen zubereitet. Einfach die Bedienung nach den glutenfreien Optionen fragen.

Valle: Geschwister-Scholl-Straße 3, Öffnungszeiten: Dienstag – Sonntag und an Feiertagen 11 – 1 Uhr, mehr Infos >>>

Weltreise im Reiskorn

Gerichte aus aller Welt lassen sich auf den Frühlings-, Sommer-, Herbst und Winterspeisekarten des Reiskorns finden. Darunter auch Viele, die glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch, vegan und low-carb sind. Die Gerichte sind auf der Speisekarte gekennzeichnet.

Reiskorn: Torstraße 27, Öffnungszeiten: Dienstag – Samstag 17 – 0 Uhr, mehr Infos >>>

Eigene Kreationen im Yaz

In dem modernen, orientalischen Restaurant kann man sich mit Hilfe des Personals, selbst einen Teller mit ausgewählten, glutenfreien Zutaten zusammenstellen. Praktisch: Glutenfrei und alles was man mag.

Yaz. Eine Prise Orient: Calwer Straße 33, Öffnungszeiten: Montag – Freitag 11.30 – 22 Uhr, Samstag und Sonntag 12 – 22 Uhr, mehr Infos >>>

Pancakes im Zimt & Zucker

Pancake-Lover sind hier richtig: Die fluffigen Pfannkuchen werden hier auch glutenfrei mit unterschiedlichsten Toppings serviert. Es gibt auch immer wieder Kuchen, die ohne Getreideprodukte hergestellt werden.

Zimt & Zucker: Weissenburgstraße 2c, Öffnungszeiten: Dienstag 10 – 14 Uhr, Mittwoch – Sonntag 10 – 18 Uhr, mehr Infos >>>

Frühstück und Dinner im Gardener’s Nosh

Auf der Karte im Gardener’s Nosh finden sich viele glutenfreie Gerichte, die alle auch gut erkennbar gekennzeichnet sind. Zum Frühstück kann man zwischen Müsli, Porridge, Pancakes und der Spezialität des Hauses, der Breakfast Bowl, wählen. Alle Eierspeisen können auf Wunsch auch mit glutenfreiem Brot serviert werden. Auf der Dinner Karte fällt die Auswahl dann noch leichter: Fast alle Gerichte sind glutenfrei! Bei weiteren Fragen helfen die Bedienungen auch gerne hilfsbereit weiter.

The Gardener’s Nosh: Calwer Staße 62, Öffnungszeiten: Frühstück: Montag – Freitag 7.30 – 16.30 Uhr, Samstag und Sonntag 8.30 – 16 Uhr – Dinner: Dienstag – Samstag 18 – 22 Uhr, mehr Infos >>>

Quiche und Kuchen Café DA

Im Café DA im Bohnenviertel gibt’s französische Köstlichkeiten sogar auch glutenfrei. Täglich kann zwischen zwei veganen und glutenfreien Quiches gewählt werden. Auch Apfelkuchen, Brownies und vegane Cupcakes stehen zur Auswahl. Es wird bei der Zubereitung sehr aufgepasst, dass keine glutenhaltigen mit glutenfreien Zutaten in Berührung kommen, aber die Küche im Café ist ziemlich klein.

Café DA: Brennerstraße 29, Öffnungszeiten: Dienstag – Donnerstag 10 – 18 Uhr, Freitag und Samstag 10 – 19 Uhr, mehr Infos >>>

Küchlein bei Kuchenliebe

Kuchenliebe gibt’s auch glutenfrei! Genießen kann man hier die gluten free Version von ‚Schokoliebe‘, ein Zartbitter-Schokoladen-Küchlein mit flüssigem Kern und den Karamell-Käsekuchen. Kleine Anmerkung: Die süßen Küchlein werden gemeinsam mit glutenhaltigen Lebensmitteln zubereitet und gelagert.

Kuchenliebe: Wilhelmsplatz 7, Öffnungszeiten: Montag – Sonntag 10.30 – 17.30 Uhr
Schwabstraße 24, Öffnungszeiten: Montag – Samstag 9 – 17.30 Uhr, Sonntag 11.30 – 17.30 Uhr, mehr Infos >>>

Eis bei Old Bridge Gelateria

Die meisten Eissorten in der Gelateria Old Bridge sind glutenfrei, abgesehen zum Beispiel von denen mit Keks. Es hängt auch eine Allergenkarte mit allen wichtigen Informationen aus.

Old Bridge Gelateria: Bolzstraße 10, Öffnungszeiten: Montag – Donnerstag 11 – 23 Uhr, Freitag und Samstag 11 – 0 Uhr, Sonntag und Feiertag 13 – 23 Uhr; Eberhardstraße 31, Öffnungszeiten: Montag – Donnerstag 11 – 20 Uhr, Freitag und Samstag 11 – 21 Uhr, Sonntag und Feiertag 13 – 20 Uhr, mehr Infos >>>

Mehr Infos zum Thema findet ihr auf der Website von der Deutschen Zöliakie-Gesell­schaft e.V.

Bild: Matheus Frade // Unsplash