Foodsharing-Spots in Stuttgart

Schon einmal was von „Foodsharing“, „Foodsavern“ oder „Fair-Teilern“ gehört? Dabei geht es um die Idee gegen die Verschwendung von Lebensmittel anzukämpfen. Wir erklären euch was genau dahinter steckt und zeigen euch die Foodsharing-Spots in Stuttgart.

Stuttgart – In Deutschland werden jährlich fast 13 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Im Durchschnitt wirft jeder von uns 85,2 Kilogramm Essen im Jahr weg, das zeigten zumindest Berechnungen der Universität Stuttgart. Die Initiative Foodsharing e.V. möchte daran was ändern, indem sie ungewollte und überproduzierte Lebensmittel „retten“. Und auch die Foodsharing-Möglichkeiten werden in Stuttgart immer mehr: Im Juni eröffnete am Hölderlinplatz das Foodsharing-Café Raupe Immersatt.  Und gerade gibt es für sechs Wochen am Österreichischen Platz das Projekt „Stadtregal“ (dazu erfahrt ihr bald mehr bei uns), das unter anderem auch einen integrierten Fair-Teiler hat.

200.000 Foodsaver

Die Initative foodsharing e.V. setzt sich gegen Lebensmittelverschwendung ein. Die Idee ist es, Lebensmittel zu „retten“, die sonst weggeworfen werden würden – und gleichzeitig die Wertschätzung dieser wieder zu stärken. Die Initiative wurde 2012 in Berlin gegründet und hat mittlerweile auf ihrer Website über 200.000 registrierte Foodsaver in Deutschland, Österreich und der Schweiz aufgelistet.

Mission: Täglich Lebensmittel retten

Beim Foodsharing kann eigentlich jeder mitmachen, der darauf Lust hat. Ein Netzwerk von ehrenamtlichen Foodsavern retten täglich Lebensmittel aus Betrieben, die mit der Initiative kooperieren, und verteilen diese an Interessierte, Bedürftige, Organisationen und auch die Fair-Teiler in einer Stadt. Diese Fair-Teiler sind öffentlich zugängliche Orte, an denen die geretteten Lebensmittel vorschriftsmäßig in Schränken und Kühlschränken für andere Menschen zwischengelagert werden. Diese Fair-Teiler sind aber für alle zugänglich, ob registrierter Foodsaver oder nicht. Jeder kann sich etwas mitnehmen, aber auch eigene Lebensmittel mitbringen und abgeben. Mehr Infos dazu, wie und welche Lebensmittel man an die Fair-Teiler abgeben kann, findet ihr auf der Website foodsharing.de.

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