Eat your greens: Hier gibt’s leckere Salate in Stuttgart

Knackig, gesund und schon lange nicht mehr nur Diätmaßnahme – Salate sind ein Schmaus für Augen und Gaumen, vorausgesetzt, man bekommt nicht nur ein paar traurige Blätter serviert. Wir haben einige Spots zusammengefasst, die besondere Varianten anbieten.

Stuttgart – Die Sonne grüßt immer öfter, es zieht uns an die frische Luft und wir haben weniger Bock auf Röstbraten oder Käsespätzle. Jetzt muss etwas Erfrischendes her. Etwas, das sich leicht anfühlt und uns nach der Mittagspause nicht direkt in ein Food-Koma versetzt. Was eignet sich da besser als knackige Salate?

Fit und luftig in den Sommer

Nein, die Rede ist nicht vom langweiligen Beilagensalat, in dem Maisstückchen schon das Höchste der Gefühle sind. Es muss saftig, farbenfroh und außergewöhnlich sein – und vor allem satt machen. Hier ist eine Auswahl mit Spots in Stuttgart, die euch solide Salat servieren.

Essenziale

Essenziale Salate

Das Essenziale bietet all die essenziellen Dinge, die einen kulinarisch verzücken: Röstbrote, Eintöpfe und unwiderstehliche Salate. Die Menükarte ist übersichtlich, die Salate umso facettenreicher: Mit Nüssen, Früchten, Gewürzen und Pasten bildet sich hier ein ziemlich attraktiver Mix fürs Auge und Gemüt. Mehr Infos.

Essenziale: Neue Brücke 6, Öffnungszeiten: Montag – Mittwoch 10.30 – 20.30 Uhr, Donnerstag – Samstag 10.30 – 21.30 Uhr

Dean&David

Dean&David Salate

Der wohl bekannteste Salat-Spot in Stuttgart ist Dean&David. In diesem Imbiss dreht sich nämlich alles um den (für dich) perfekten Salat. Egal ob „Surf & Turf“ , „Big Easy Beef“ oder „Paris“ – Salat gibt es hier in den verschiedensten Variationen. Wenn du es aber besonders exotisch magst oder einfach nur deinen eigenen Style kreieren willst, kannst du dir deinen persönlichen Mix zusammenstellen. Extra Pluspunkt: Dean&David bringt die Salate sogar nach Hause. Mehr Infos.

Dean&David: Calwer Straße 60, Öffnungszeiten: Montag – Samstag 11 – 21 Uhr, Sonntag 12 – 21 Uhr

Il Pomodoro

Il Pomodoro Salate

Bei Il Pomodorro keine Pizza zu bestellen, ist schon eine mutige Tat. Aber tatsächlich sind die Salate hier auch herrlich. Egal ob man sich mit dem Meeresfrüchtesalat an den Strand beamt oder es fleischig mit Rinderbruststreifen wünscht – das Dressing ist top und die gratis Pizzabrötchen wie geschaffen fürs Dippen. Wenn man Glück hat, kommen die auch noch frisch aus dem Steinofen. Mehr Infos.

Il Pomodoro: Wilhelmsplatz 4, Öffnungszeiten: Montag – Freitag 11.30–14.30 und 17–23 Uhr, Samstag 15–23 Uhr

Vietal Kitchen

Wie der Name es bereits verrät, geht es hier recht gesund zu: Bei Vietal genießt du vietnamesische Küche ganz nach dem Motto: A Healthy Outside Starts from the Inside. Die Salate schmecken auch so gut wie ihre Namen klingen: Beauty Bird, Goldener Garten und Drachengarten. Vietal liefert im Umkreis von 10km nach Hause. Mehr Infos.

Vietal Kitchen: Landhausstraße 181, am Ostendplatz, Öffnungszeiten: Montag – Freitag 12 – 23, Samstag und Sonntag 9.30 – 23.30 Uhr

Neue Dönastie

Neue Dönastie Salate

Salatbowl statt typischer Dönerteller? Das gibt es in der neuen Dönastie. Neben fleischigen Salaten wie beispielsweise der „perfekten Kalbzeit“ – mit Kalbfleisch, Kichererbsen, Hirtenkäse, verschiedenem Gemüse und Paprika-Tomaten-Sauce – gibt es auch vegane Varianten. Mehr Infos.

Neue Dönastie: Kronenstraße 19, Öffnungszeiten: Montag – Freitag 11.30 – 20.30 Uhr, Samstag 12- 20.30 Uhr

Thai Dat

Thai Dat Salate

Beim Thailänder kann man Salate essen? In der Tat, und der verspricht ein herrliches Gaumenerlebnis. Bei Thai Dat sorgt der Papayasalat Bangkog – mit Limettesaft, Erdnüssen und Thai Kräutern – für einen schmackhaft-außergewöhnlichen Kick. Auch hier gibt es Liefer- und Abholservice. Mehr Infos.

Thai Dat: Calwer Str. 34, Öffnungszeiten: Montag – Freitag 11–15.30 und 17.30–23 Uhr , Samstag 11–23 Uhr

Letzte Instanz

Letzte Instanz Salate

Das Restaurant direkt am Bahnhof in Untertürkheim bietet traditionelle kroatische Küche an, ist aber weitläufig berühmt für seinen „Salat der Woche“, der seit Jahren der Gleiche ist – Gott sei Dank! Die Grundlagen sind sehr simpel, ein gebratenes Putenschnitzel auf Eisbergsalat, aber das cremig-süßliche Dressing macht einfach süchtig. Mehr Infos.

Letztes Instanz: Arlbergstraße 38, Öffnungszeiten: Montag – Donnerstag 11 – 00 Uhr, Freitag und Samstag 11 – 01 Uhr, Sonntag 12 – 00 Uhr.

Claus

Claus Salate

Die Geschichte von Claus begann mit dem Eis. Das Sortiment hat sich jedoch köstlich und gesund erweitert. Ob fruchtiger Quinoa Salat, Avocado Lover oder die Fitness Bowl: Claus weiß einfach, was Lust auf mehr macht. Mehr Infos.

Claus Eismanufaktur und Deli: Tübinger Straße 41-43, Öffnungszeiten: Montag – Freitag 10 – 22, Samstag 9 – 22, Sonn- und Feiertags 9 – 18 Uhr

Super Jami

Super Jami Salate

Das Restaurant Super Jami wirkt von außen unscheinbar, doch sollte man sich hier auf jeden Fall mal einen Salat gönnen. Sie sind groß, lecker und mit gutem Gewissen genießbar: Hier sind alle Speisen 100% pflanzlich. Es gibt sogar ein Super-Jami Kochbuch. Mehr Infos.

Super Jami: Bopserstraße 10, Öffnungszeiten: Mittwoch – Freitag 17.30 – 22 Uhr, Donnerstag 12 – 15 Uhr

Yuícery

Yuicery Salate

Hier geht einem das Salat-Herz auf. Bei Yuícery kannsr du dir in 5 Schritten deinen perfekten Salat erstellen – ob mit Blattsalat, Reis, Quinoa oder Pasta als Grundlage. Wer großen Hunger mitbringt, kann sich sogar für die „Large Bowl“-Variante entscheiden. Mehr Infos.

Yuícery: Hospitalstraße 19, Öffnungszeiten: täglich 9.30 – 21 Uhr

Mauritius

Mauritius Salate

Im „Beach Restaurant“ Mauritius kommen sowohl fleischlustige als auch vegetarische Salat-Liebhaber auf ihre Kosten. Zum Gericht wird außerdem hausgemachtes Pizzabrot serviert – bei all dem Grün muss ja wohl ein Ausgleich her. Mehr Infos.

Mauritius: Marienstraße 12, Öffnungszeiten: täglich 11 – 1 Uhr

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